For cookery

Содержат нити из натурального латекса и благодаря этому обладают высокой эластичностью, способность подпрессовывать, формовать кусочки мяса и фарш.

далее

Сетки для кулинарии

Эластичные сетки - незаменимые материалы в кулинарии. Мясные рулеты со специями или мясо с начинкой фиксируются эластичной сеткой и полностью готовы к закладке в духовой шкаф или микроволновую печь. Такие мясные полуфабрикаты избавляют потребителя от подготовки сырья к запеканию и наиболее удобны для быстрого приготовления оригинальных мясных блюд.

Разделанное мясо даже высшего сорта, как правило, имеет хороший вид единого кускового сегмента только с одной стороны. Мясной кусок, упакованный в эластичную сетку, приобретает более цельную, близкую к правильной,  форму. При этом внутренняя часть мясного куска со следами разделки подворачивается вовнутрь, а лучшая сторона полностью обращена к покупателю. Кусок мяса удерживается в этом положении и декорируется с помощью сетки.   

Кулинарная сетка для запекания и жарки производится из хлопчатобумажной нити, выдерживающей температуру до +250°С. Для приготовления пищи могут использоваться и эластичные сетки «Классик», «Экстра» и «Микра», - следует только помнить, что полиэфирная нить, из которых они изготовлены, выдерживает температуру только до 125°С.