Технология применения неэластичных сеток
Сетки «РОСНЕТ» поставляются на картонных шпулях по 15-25 м.. При подготовке к использованию сеток в производственном помещении необходимо выделить место недалеко от клипсатора, защищенное от попадания воды.
Для производства колбасы в неэластичной сетке необходимо:
Установить на цевку гофрированную оболочку, подготовленную к набивке.
Вытянуть передний край оболочки к клипсатору.
Установить шпулю с сеткой на цевку поверх оболочки.
Удалить переднее резиновое кольцо, удерживающее сетку на шпуле.
Вытянуть передний край сетки на оболочку.
Поставить клипсу на оболочку с сеткой.
Отрегулировать тормозное кольцо.
Во время набивки следить за равномерным сходом сетки.
Цилиндр с сеткой необходимо поддерживать в одном и том же положении, чтобы добиться прямых, параллельных колбасе 4-х вертикальных линий.
Не следует удалять ЗАДНЕЕ резиновое кольцо для предотвращения сваливания сетки на уходящую в процессе набивки оболочку внутрь цилиндра.

